El proyecto TRANSCOLAB PLUS celebra el reconocimiento concedido a Molinos del Duero y Compañía General de Harinas, S.L., entidad beneficiaria del proyecto, que ha sido galardonada con el Premio Vulcano
El proyecto TRANSCOLAB PLUS estuvo presente en la 1ª Feria Agrícola de Bragança – FAB 2026, celebrada del 18 al 21 de junio en la Quinta da Trajinha del IEFP,
El pasado 29 de mayo se celebró en Galindo y Perahuy (Salamanca) una jornada de campo organizada en el marco del proyecto TransCoLab Plus, centrada en la observación y análisis
La nueva Ley de Desperdicio Alimentario en España tiene como meta reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en el país para el año 2030, en línea con los
Tercera generación de la panadería Pão de Gimonde, la portuguesa es la primera mujer en recibir esta distinción y ha visitado Cantabria para colaborar con el chef Jesús Sánchez A
Soluciones para reducir el desperdicio alimentario en casa: colaboración desde TranscolabPlus El desperdicio alimentario representa uno de los retos más urgentes en la lucha contra el cambio climático: se estima
Tesis doctoral defendida en la Escuela Politécnica Superior de Zamora dentro del proyecto TransCoLab Plus.
Elizabete Ferreira, socia de Pão de Gimonde, recibió el premio Mejor Panadera del Mundo 2024 en el Congreso Mundial de Panaderos y Pasteleros en Venecia.
Presentación de los resultados de la Influencia de la estabilización térmica sobre la composición nutricional del germen de trigo.
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