Elisabete Ferreira, propietaria de Pao de Gimonde enseño sus nuevas instalaciones al personal de la UVA y del IPB. En esta visita se converso sobre posibles colaboraciones para el futuro, con especial hincapié en la reducción del desperdicio, y su posible aprovechamiento. También se habló de la preocupación por parte d la empresa de conseguir productos más saludables.
Impartición de distintas charlas
Manuel Gómez Pallarés, del equipo de la Universidad de Valladolid ha sido invitado a impartir distintas charlas sobre Desperdicio Alimentario en España y Argentina.
19/04/2024
