El 24 y 25 de julio, el equipo de la Universidad de Valladolid asistió al “International Conference on Sustainable Foods” coorganizado por Transcolab Plus, donde impartió dos ponencias orales y presentó un poster con las investigaciones desarrolladas en el proyecto.
Visita a una fábrica de productos de bollería con los alumnos del Máster en Ingeniería Agronómica. Se visitaron las instalaciones y se recibió una charla sobre gestión sostenible.
Presentación de los resultados de la Influencia de la estabilización térmica sobre la composición nutricional del germen de trigo.
Manuel Gómez Pallarés, del equipo de la Universidad de Valladolid ha sido invitado a participar en directo en un informativo del canal 24h de la Televisión Pública Española.
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