O 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗖𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗼𝗻 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱𝘀 – 𝗔𝗰𝗵𝗶𝗲𝘃𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗲 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗗𝗲𝘃𝗲𝗹𝗼𝗽𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗚𝗼𝗮𝗹𝘀 (𝗜𝗖𝗦𝗙) tem como objetivo disseminar o conhecimento sobre processos inovadores e o desenvolvimento de produtos alimentares sustentáveis. Reúne investigadores, profissionais da indústria e consumidores para partilhar ideias inovadoras neste domínio e apresentar resultados do seu trabalho nesta área, com especial destaque para a inovação alimentar sustentável no Mediterrâneo e o desenvolvimento de formulações sustentáveis de polpas vegetais.
O ICFS apresenta-se também como uma oportunidade para divulgar os resultados de três projetos chave para a região do Mediterrâneo, sendo estes os projetos PRIMA LocalNutLeg e Pulping e o projeto POCTEP Interreg Transcolab Plus.

Más información: https://icsf.morecolab.pt