El 24 y 25 de julio, el equipo de la Universidad de Valladolid asistió al “International Conference on Sustainable Foods” coorganizado por Transcolab Plus, donde impartió dos ponencias orales y presentó un poster con las investigaciones desarrolladas en el proyecto.
El equipo de la Universidad de Valladolid impartió formación sobre extrusión al personal del IPB y More colaborative.
Soluciones para reducir el desperdicio alimentario en casa: colaboración desde TranscolabPlus El desperdicio alimentario representa uno de los retos más urgentes en la lucha contra
La nueva Ley de Desperdicio Alimentario en España tiene como meta reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en el país para el año
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