El 24 y 25 de julio, el equipo de la Universidad de Valladolid asistió al “International Conference on Sustainable Foods” coorganizado por Transcolab Plus, donde impartió dos ponencias orales y presentó un poster con las investigaciones desarrolladas en el proyecto.
Trabajo Fin de Grado defendido en la Escuela Politécnica Superior de Zamora desarrollando nuevos productos a través de subproductos de la industria harinera.
El pasado 29 de mayo se celebró en Galindo y Perahuy (Salamanca) una jornada de campo organizada en el marco del proyecto TransCoLab Plus, centrada
Póster presentando los primeros resultados relacionados con la extracción sostenible de compuestos bioactivos de hojas de olivo.
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