´Los días 18 y 19 de junio, el equipo de la Universidad de Valladolid realizó una visita a las instalaciones del IPB y More Colaborative, junto con Carlos Fernández Vasallo de Molendum ingredients. El principal objetivo de esta visita fue conocer el nuevo equipo de extrusión adquirido por el IPB, dada la gran experiencia en esta tecnología de Laura Román (UVA) y Carlos Fernández (Molendum), tanto desde el punto de vista de la investigación como de su aplicación industrial. Fruto de este encuentro se programaron distintas acciones formativas, tanto dentro del proyecto transcolab plus, como abiertas a la sociedad, que se desarrollarán en el transcurso del proyecto Transcolab Plus.
