Dentro de la formación recibida por los estudiantes del Máter en Ingeniería Agronómica de la Universidad de Salamanca se realizan visitas a industrias alimentarias del sector. Estas visitas pretenden contribuir al desarrollo de las competencias de la titulación como la capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en sistemas productivos de las industrias agroalimentarias, valorando la necesidad de implementación de sistemas productivos sostenibles. En el curso 2024-25 y dentro del marco del programa TRANSCOLAB Plus se llevó a cabo la visita a la empresa Dulca S.L. dedicada a la fabricación de dulces y bollería y situada en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca).
Además de conocer sus instalaciones nuestros alumnos pudieron aprender sobre gestión de subproductos así como su aprovechamiento y revalorización.
