De 22 a 26 de julho, Laura Román, da equipa da UVA, ministrou um curso de formação teórico-prático sobre extrusão ao pessoal do IPB e da More Colaborative. Este curso foi desenvolvido aproveitando a aquisição, por parte do IPB, de um equipamento de extrusão de laboratório, com o qual foi realizada a parte prática, processando diversas farinhas e proteínas vegetais. Também foram discutidas as possibilidades do equipamento para a reutilização de subprodutos, bem como possíveis colaborações futuras.
Molinos del Duero recebe o Prémio Vulcano 2026 da Câmara de Comércio de Zamora
O projeto TRANSCOLAB PLUS celebra o reconhecimento atribuído à Molinos del Duero y Compañía General de Harinas, S.L., entidade beneficiária do projeto, que foi distinguida
2 de Julho, 2026
