Nos dias 18 e 19 de junho, a equipa da Universidade de Valladolid visitou as instalações do IPB e da More Colaborative, juntamente com Carlos Fernández Vasallo, da Molendum Ingredients. O principal objetivo desta visita foi conhecer o novo equipamento de extrusão adquirido pelo IPB, dada a grande experiência nesta tecnologia de Laura Román (UVA) e Carlos Fernández (Molendum), tanto do ponto de vista da investigação como da sua aplicação industrial. Como resultado deste encontro, foram programadas várias ações formativas, tanto no âmbito do projeto transcolab plus, como abertas à sociedade, que serão desenvolvidas ao longo do projeto Transcolab Plus.
