{"id":1676,"date":"2024-04-19T11:47:55","date_gmt":"2024-04-19T09:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/transcolabplus.com\/realizacao-de-varias-palestras\/"},"modified":"2025-12-16T21:05:28","modified_gmt":"2025-12-16T20:05:28","slug":"realizacao-de-varias-palestras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/transcolabplus.com\/pt-pt\/realizacao-de-varias-palestras\/","title":{"rendered":"Realiza\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias palestras"},"content":{"rendered":"\n

outubro de 2023 a abril de 2024<\/p>\n\n

O professor Manuel G\u00f3mez, da Universidade de Valladolid, esteve na Universidade Nacional de C\u00f3rdoba, na Argentina. Durante esta estadia, deu palestras sobre o desperd\u00edcio alimentar e as possibilidades da sua redu\u00e7\u00e3o, tema do projeto Transcolab Plus, na Universidade Nacional de C\u00f3rdoba, na Universidade Provincial de C\u00f3rdoba e na Universidade de La Pampa. Estas actividades levaram os resultados do projeto Transcolab Plus a estas institui\u00e7\u00f5es e tiveram uma certa repercuss\u00e3o nos meios de comunica\u00e7\u00e3o locais, o que permitiu chegar a uma parte da sociedade argentina. O Professor Manuel Gomez tamb\u00e9m deu palestras sobre este tema a estudantes universit\u00e1rios e de forma\u00e7\u00e3o profissional em gastronomia em Valladolid, tanto na Faculdade de Medicina (licenciatura em Nutri\u00e7\u00e3o) como no Centro Alcazaren. Estas actividades permitiram aproximar os resultados do projeto aos futuros profissionais. <\/p>\n\n

Laura Rom\u00e1n foi convidada para o Workshop Internacional sobre “Upcycling in the food systems” na Dinamarca para dar uma palestra sobre como melhorar a sustentabilidade dos nossos sistemas alimentares (Towards unlocking the potential of plant-protein-rich matrices for a sustainable food production).<\/p>\n\n

Algumas destas institui\u00e7\u00f5es realizaram entrevistas com ele, que foram<\/p>\n\n

As palestras proferidas foram as seguintes:<\/p>\n\n